TOSASHIMIZU BAFUN TAIHI PROJECT
弘瀬 剛敏・弘瀬いずみ（ユルクル）
土佐清水市にある馬の養老牧場「あしずりダディー牧場」から出る馬ふんを堆肥にして商品化までを発表します。内容としては、馬ふんを発酵させて堆肥にする過程や地元の魚粉（宗田節の粉）を合わせて更に発酵させる実験、その後の商品化までの経緯です。元々は行き場のなかった馬ふんを活用できればという思いから始まったプロジェクトは、「もったいない」をコンセプトに地元の使われない素材を活かして循環させ、持続可能な地域になればという思いから生まれた「農 LIFE DESIGNS」というブランドの活動の一貫で、地域の「関係性」を商品を通して買う（つながる）ことで、循環できるシステム作りとなればと考えています。